Mendhol Malang | Resep #204

Description : Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang). Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai juga. Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan. Tempe ini berwarna kehitam-hitaman karena dibuat dari bahan tempe kedelai yang sudah agak basi (baca: tempe bosok). -wikipedia.com-

Resep lengkap bagaimana cara membuat dapat dilihat di bawah.

Bahan:
100 gr Tempe Busuk
200 gr Tempe Segar
50 gr Cabai Rawit
1 biji Cabai Merah
50 gr Terasi
1 siung Bawang Putih
3 lbr Daun jeruk purut

Read more »

Es Setrup | Minuman #061

Description: Es setrup adalah minuman yang berasal dari cirebon dan mempunyai aroma khas yang berasal dari kayu manis dari cengkeh Minuman ini dibuat dari macam macam buah yang dipotong potong, seperti nanas, apel malang jambu, pepaya dan buah lainnya yang direbus dengan air gula. Udah taukan gimana segernya dan pasti banyak banget manfaatnya makanya kita langsung liat aja yuk!

Resep lengkap bagaimana cara membuat es setrup dapat dilihat di bawah:

Bahan:

1. 500 ml air
2. 150 gr gula pasir
3. 4 butir cengkeh
4. 5 cm kayu manis
5. 400 gr apel malang, potong dadu
6. 200 gr buah nanas (daging saja)
7. 2 buah jambu biji merah, potong dadu
8. Es batu secukupnya

Read more »

Ayam Goreng Sambal Tauco | Resep #201

Description : Ayam Goreng Sambal Tauco atau disebut juga Ayam KFC (Klaten Fried Chicken) sambal Arwana (Arab Jawa Cina) ini memiliki cita rasa yang khas. Penasaran? Langsung aja cobain resep dari Andre Binarto satu ini.

Resep lengkap bagaimana cara membuat ayam goreng sambal tauco dapat dilihat di bawah:

Bahan:
4 potong paha ayam
1 putih telur

Adonan kering:
400 gr tepung bumbu
2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
4 siung bawang putih

Adonan basah:
8 sdm adonan kering
300 ml air es

Sambal tauco:
5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sdm garam
1 sdt merica bubuk
½ bawang bombay
2 buah bawang bombay
5 sdm tauco
Jeruk nipis

Read more »